Tervetuloa töihin jäätelökioskeille!
Tältä sivulta löydät tarpeellista tietoa tulevaa kesätyötäsi varten Cafe & Bar 21:n jäätelökioskeilla. Tutustu materiaaliin rauhassa, ja mikäli et löydä tarvitsemaasi vastausta, lähetä viestiä ryhmään.
Sugar & änkkäri
Cafe & Bar 21:n jäätelökioskit ovat palvelleet rovaniemeläisiä vuodesta 2018 lähtien. Jäätelökioskeja on kaksi: toinen sijaitsee Lordin aukiolla (Sugar) ja toinen Änkkäripuiston yhteydessä pyörätien varrella. Kioskit ovat lähtökohtaisesti avoinna toukokuun puolivälistä elokuun puoliväliin sääolosuhteiden mukaan. Molemmissa jäätelökioskeissa päätuotteina ovat meidän itsetehdyt gelatot.
Mitä gelato on?
Gelato on italialaista jäätelöä, joka eroaa perinteisestä jäätelöstä sekä koostumukseltaan että valmistustavaltaan. Gelato valmistetaan pääasiassa maidosta, sokerista ja luonnollisista raaka-aineista, ja siinä on vähemmän kermaa ja ilmaa kuin tavallisessa jäätelössä.
Gelaton rasvapitoisuus on yleensä matalampi kuin perinteisessä jäätelössä, minkä ansiosta sen maku on puhtaampi ja täyteläisempi. Koska gelatoon sekoitetaan vähemmän ilmaa, se on rakenteeltaan tiiviimpää ja pehmeämpää.
Gelatoa tarjoillaan hieman lämpimämpänä kuin tavallista jäätelöä, jolloin maut pääsevät paremmin esiin. Oikein valmistettuna gelato on sileää, kermaista ja intensiivisen makuista.
Cafe & Bar 21:n jäätelökioskeilla tarjoiltava gelato on laadukasta artesaanijäätelöä, jonka valmistuksessa korostuvat laatu, maku ja vastuullisesti valitut raaka-aineet.
TYÖT ALKAVAT!
Ennen ensimmäistä työvuoroasi käymme yhdessä läpi työtehtävät. Tähän kuuluu perehdytyspäivä, joka alkaa Cafe & Bar 21:llä. Mikäli et pääse paikalle, ei huolta – varmistamme, että saat tarvittavan avun ja tuen töiden aloitukseen jäätelökioskeilla.
työvaatteet & ULKOASU
Työvaatteisiin kuuluu työnantajan puolesta essu, mutta muuten kioskeilla työskennellään omilla vaatteilla. On hyvä huomioida, että molemmissa jäätelökioskeissa on viilentävät ilmalämpöpumput, joiden on oltava päällä ympäri vuorokauden, jotta laitteet eivät ylikuumene. Tämän vuoksi jäätelökioskit ovat sisälämpötilaltaan viileämpiä kuin ulkona, mikä kannattaa huomioida vaatetuksessa.
Ulkoasulta edellytämme siistiä olemusta: töihin tullaan puhtaissa vaatteissa, ilman ylimääräisiä koruja, ja pitkät hiukset tulee pitää kiinni, jotta hiuksia ei päädy tuotteiden sekaan.
TYÖVUOROT
Ennen töiden alkamista saat nähtäväksi koko kesän kattavan työvuorolistan, johon omat vuorosi on merkitty. Mikäli työvuorolistan suunnitelluissa vuoroissa on päiviä, jotka tiedät jo etukäteen, etteivät ne sinulle sovi, ilmoitathan niistä mahdollisimman pian työvuorosuunnittelijalle tai lähiesimiehellesi. Työvuorot koostuvat aamu- ja iltavuoroista. Aamuvuorossa vastataan kioskin avaamisesta ja iltavuorossa kioskin sulkemisesta. Kioskit ovat auki päivittäin seuraavasti:
SUGAR: MA-PE KLO 11-20 / LA-SU 12-20
ÄNKKÄRI: MA-PE KLO 11-20
TYÖTUNNIT & PALKANMAKSU
Jokainen työntekijä vastaa omien työtuntiensa ilmoittamisesta lähiesimiehelle, josta tiedot toimitetaan eteenpäin palkanlaskentaan. Kätevin tapa on merkitä omat työtunnit esimerkiksi puhelimen muistiinpanoihin. Merkinnöissä tulee eritellä päivämäärä, tehdyt työtunnit viiden minuutin tarkkuudella sekä kokonaistyöaika. Alla esimerkki:
KE 10.6. 10:30-16:00, 5h 30min
Kuun vaihtuessa jokainen työntekijä lähettää omat työtuntinsa kootusti lähiesimiehelle, esimerkiksi kuvakaappauksena muistiinpanoista. Palkat maksetaan kuukausittain seuraavan kuukauden 15. päivänä. Esimerkiksi kesäkuun työtunnit maksetaan 15. heinäkuuta.
sateinen päivä?
Mikäli sääennuste lupaa sadetta, jäätelökioskit pysyvät suljettuina. Kiinniolopäivistä ilmoitetaan aina niin pian kuin mahdollista, mutta usein päätös tehdään vasta kyseisenä päivänä, kun tarkempi sääennuste on saatavilla.
Jos kioskit ovat suljettuina, sovittua työvuoroa ei automaattisesti peruta, vaan teillä on mahdollisuus tehdä korvaavaa työtä vuoron aikana. Käytännössä korvaava työ on siivousta tai astioiden tiskaamista Cafe & Bar 21:llä. Korvaavaa työtä ei ole pakko ottaa vastaan, vaan vaihtoehtoisesti voi pitää palkattoman vapaapäivän.
Korvaavasta työstä sovitaan aina tapauskohtaisesti kiinniolopäivinä.
sAIRASTUMINEN
Mikäli olet sairaana etkä pääse sovittuun työvuoroosi, ilmoita asiasta aina soittamalla lähiesimiehellesi heti, kun se on mahdollista.
Ensimmäisen kuukauden aikana töiden aloittamisesta sairauspoissaolot ovat palkattomia. Tämän jälkeen sairauspoissaoloista maksetaan työvuorolistan mukainen palkka ilman lisiä.
Mikäli sairaus edellyttää lääkärikäyntiä, voit varata ajan työterveyteen lääkärikeskus Mehiläiseen.
TAUOT
Lähtökohtaisesti kaikki työvuorot kestävät vähintään 4 tuntia. Tällöin olet oikeutettu yhteen palkalliseen 10 minuutin kahvitaukoon. Tauko pidetään kioskin läheisyydessä ja ajoitetaan rauhalliseen hetkeen. Mikäli et halua pitää taukoa, voit sen sijaan nauttia yhden virvokkeen kioskilla veloituksetta.
Jos työvuorosi kestää yli 6 tuntia (tuplavuoro), olet oikeutettu 30 minuutin palkattomaan ruokataukoon. Tällöin voit nauttia ilmaisen ruoan Cafe & Bar 21:ssä tai Yucassa. Tämänkaltaisissa vuoroissa pyritään järjestämään tauottaja kioskille, jotta kioskia ei tarvitse sulkea ruokatauon ajaksi.
WC-TAUOT
WC:ssä saa käydä aina tarpeen mukaan oman työvuoron aikana.
ÄNKKÄRI: Käytössä on kioskin läheisyydessä, puistoalueen sisällä sijaitseva yleinen WC. Kaupunki perii WC:n käytöstä 1,50 € maksun per käyntikerta. Maksu suoritetaan työntekijän omalla maksukortilla, ja WC-käynneistä aiheutuneet kulut korvataan palkan yhteydessä. Muistathan merkitä omiin työtunteihisi myös nämä WC-käynnit.
SUGAR: Käytössä on maksuton WC-tila Simerockin lipunmyyntipisteen vieressä.
WC-käynnin ajaksi kioskia ei tarvitse sulkea erikseen, vaan riittää, että lukitset oven käynnin ajaksi. Asiakkaat odottavat kyllä sen aikaa.
MISTÄ TYÖT KOOSTUVAT?
Molempien jäätelökioskien osalta työvuorot mudostuvat joko aamu- tai iltavuorosta.